長野の新鮮なお米・野菜
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光マート/ 長野の新鮮なお米・野菜/ 契約農家の紹介「けがさわ農園」 |
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「いのちの壱」との出会い
数年前のこと、知り合いの方から岐阜県に美味しいお米があると聞きまして、
直ぐにそのお米を買い求めて、試してみたところ、
それは香りがよく、もちもちした大変に美味しいごはんに炊き上がりました。
一瞬で、この米の虜になってしまい、我が農園で栽培したいと考えました。
そして、このお米の品種が「いのちの壱」であることを知り、
その種もみを探し求めて、苦労の末にようやく入手することができました。
この米は、暑さに弱いこともあり、とても栽培が難しい品種ですが、 幸いなことに我が農園は二つのアルプスに囲まれた標高の高いところにあるため、 この米の栽培に最適な環境であり、それでも慎重に栽培した結果、 初めて食べて感動したあの美味しいごはんを再現することができました。 そして、安全な農作物を栽培することが我が農園のこだわりであることから、 この米も安全な肥料を使いながら大切に栽培してまいりました。 今では、子供たちが安心して食べられる安全で美味しいお米が収穫できるようになりました。 今年も新米が収穫できました。
2024年10月
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